Dolciaria ELIS Nasce dalla volontà di proseguire il percorso iniziato dai genitori, infatti la sigla E.L.I.S. è composta dalle iniziali dei nomi della nostra famiglia.
Il papà cominciò l’apprendistato nel 1970, nelle migliori pasticcerie di Bergamo, imparando le basi per dei prodotti di qualità.